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寒い冬を暖かく乗り切るには☆chelo by release Around the face店

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寒い冬を暖かく乗り切るには☆chelo by release Around the face店

こんにちは(*´`*)ポッ


chelo by release Around the face店、谷口です(*´`*)ポッ


寒い冬を暖かく乗り切るためには、冷えない体作りが大切です(*'ω'*)


体を中からぽかぽか温めるのに最適な食材は、そうです!『生姜』!!!


体温が1度上昇すると、基礎代謝量は13%、免疫力は30%上昇するといわれています(*'ω'*)


と言うことは体温を上げることでダイエット効果を得られ、その上風邪もひきにくくなると言うこと(*'ω'*)


血行が良くなるので、肩こりや生理痛の緩和にも繋がります(*'ω'*)


しかし生姜を使う時には気をつけなきゃいけないことがあります!


生で食べない!


なぜかと言いますと、生姜に含まれる体を温めると言われている成分「ジンゲロール」は、手足の指先や末梢の血管を広げて温めてくれる効果があるんですが、実はこれは深部にある熱を体の表面や末梢に送り出すことで温めているで、体の深部の体温は逆に下がってしまうのです(*'ω'*)


なので生姜を使う時には、生姜を加熱する、乾燥させて使うのがポイントです!


生姜を加熱、乾燥させることで、「ジンゲロール」が「ショウガオール」に変化!


そのショウガオールこそが、体を内部、深部から温めてくれる成分なのです(*'ω'*)


ということで、今日のおすすめ献立は、


生姜たっぷりの鶏団子鍋

鶏団子に生姜をたっぷり入れてもよし、スープをたっぷりいれてもよし!


鍋なので加熱することで、しっかりとショウガオールを摂取することもできますし、野菜もたくさん食べることができるので、体にとっても優しい献立です


以前紹介した冷え性対策に効果的な食材のきのこをたっぷり入れてもいいですね



谷口 香

谷口 香

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